طريقة تحضير حلوى ثلاث مكونات في المنزل
طريقة تحضير حلوى لذيذة بثلاث مكونات فقط سهلة التحضير , الحلوى يمكنكم تقديمها في الأعياد والمناسبات أو تقديمها لأطفالكم , أفضل من أن تعطوعهم حلويات قمت بشرائها من الخارج, أفضل طريقة للعناية بصحة أطفالنا هو تقديم لهم شيء قمنا بعمله في المنزل, فبهذه الطريقة نكون مطمئنين على صحتهم وأنهم لن يتناولو أشياء تضر بصحتهم.
مكونات الحلوى :
كوبين من السكر الناعم “سكر صقيل” مايعادل 250 غرام
2 بيضات نأخذ فقط بياض البيض مايعادل كوب غير مملوء
150 غرام من جوز الهند مايعادل كوبين
طريقة التحضير :
في إناء نضع بياض البيض ثم نضيف إليه جوز الهند المطحون جيدا والسكر الناعم , ثم نمزج المكونات جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة.
نأخذ إناء طهي ونضع فيه الماء ونضعه على نار هادئة, ثم نضع فوقه اناء العجين التي قمنا بتحضيرها من قبل ونقوم بتحريك جيدا حتى يذوب السكر ويطهى البيض .
نستمر في التحريك من حين إلى آخر لمدة 12 دقيقة الى 15 دقيقة , يجب عدم ترك المزيج حتى يغلي فقط ربع ساعة ونزيله من النار .
بعد إزالته نأخذ بلاستيط غذائي ونعطيه به سطح العجين .
ونتركه إلى أن تنخفض حرارته جيدا , يمكن ادخاله للمبرد مدة ليلة كاملة .
بعد مرور ليلة كاملة تقريبا 20 ساعة نقوم بعمل كويرات صغيرة وبسطها ووضعها فوق صفيحة فرن مفرشة بورق الزبدة .
ندخل الحلوى للفرن على درجة حرارة 180 حتى تطهى ونقدمها بالصحة والعافية .
