صينية البطاطس بالدجاج والجبنة

لماذا لا تقدّمين لأسرتك صينية البطاطس بالدجاج والجبنة فهي غنية بالعناصر المغذية الضرورية. اليك وصفة تحضيرها من أطباقي.

المكونات

4 حبات من البطاطس
صدران من الدجاج
كوب من جبنة الموزاريلا
كوبان من صلصة البشاميل
ملعقتان من الزيت النباتي
ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
حصان من الثوم المهروسان

طريقة التحضير

في البداية، نظفي الدجاج جيداً ثم اسلقيه على نار خفيفة الى أن ينضج نسبياً.
بعد ان ينضج، ارفعي القدر عن النار وقطعي الدجاج الى شرائح صغيرة.
قشري البطاطس وقطعيها الى شرائح مستديرة ووزعي طبقة أولى منها في صينية متوسطة مدهونة بالقليل من الزيت.
ثم وزّعي فوق البطاطس طبقة من الدجاج المقطع، ثم طبقة أخرى من البطاطس وطبقة اخرى من الدجاج.
احرصي على ان تكون الطبقة الاخيرة من البطاطس.
اهرسي الثوم جيداً وامزجيه مع الزيت والملح والفلفل الاسود وصبيه فوق الصينية.
صبّي صلصة البشاميل فوق البطاطس والدجاج ورشّي اعلاها جبنة الموزاريلا المبشورة لتغطيها بالكامل.
ادخلي الصينية الى الفرن واتركيها حتى تتحمر وتنضج تماماً، ثم اخرجيها وقدّميها الى اسرتك.