صوص الصويا الحلو

صوص الصويا الحلو … يعود أصل صلصة الصويا إلى المطبخ الصيني، وقد عُرفت كأحد التوابل المشهورة واستخدمت لتضيف نكهة للأطباق الصينية، جربي تحضيرها في البيت عبر موقعي وتمتعي بوصفاتك الشهية والمميزة

طريقة عمل صوص الصويا الحلو

المقادير

الصويا صوص : كوب
الثوم : 3 فصوص (مقطع أنصاف)
السكر البني : كوب وربع
الزنجبيل : قطعة (صغير، طازج، مقشر، مقطع)
العسل الاسود : ملعقة كبيرة
اليانسون : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

نخلط جميع المكونات في قدر على نار متوسط ويترك حتى تمام الغليان.
نقلب باستمرار لمدة 10-15 دقيقة، حتى يذوب السكر ويصبح الخليط كثيف.
نرفع الصوص عن النار ونقوم بتغطية القدر.
نترك الصوص حتى يبرد تماماً ثم يتم تصفيته من اليانسون.
نحتفظ بالصوص في زجاجة بالبراد لاستخدامه لاحقاً.