طريقة عمل شوربة الفطر بالكريمة الجاهزة
المقادير
7 رؤوس فطر مقطعة شرائح
1 ملعقة طعام من الزبدة
1 كوب من كريمة الطبخ
3 كوب من مرق الدجاج
2 ملعقة طعام من دقيق القمح
ملح حسب الرغبة
نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفول
طريقة التحضير
في قدر غير قابل للالتصاق نذيب الزبدة على نار هادئة ثم نضيف الفطر و نقلبه قليلاً
نضيف الدقيق و نقلبه قليلاً حتى يمتص الزبدة
نسكب مرق الدجاج مع التحريك ثم نضيف الكريمة و نحرك حتى الغليان
أخيراً نضيف التوابل و الملح و نحرك و عندما تصبح الشوربة سميكة نرفع القدر عن النار و تصبح جاهزة للتقديم
