طريقة عمل شرحات مطفاية بالليمون والثوم
هل تريدين تقديم طبق مغذ وصحي على الغداء؟ ما رأيك بتناول اللحم المشوي؟ اليك هذه الوصفة من موقعي.نت لتحضير شرحات مطفاية بالليمون والثوم.
المقادير
نصف كيلوغرام من شرحات اللحم
4 ملاعق كبيرة من الزيت
4 حصوص من الثوم المهروسة
ربع كوب من عصير الليمون
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
طريقة التحضير
ابدئي اولاً بتقطيع اللحم الى شرائح متساوية وضعيها في وعاء كبير
امزجي العصير مع الزيت والملح والفلفل الاسود والثوم المهروس واخلطيها جيداً
تبّلي اللحم بالمزيج السابق واتركيه منقوعاً لمدة ساعتين
في مقلاة متوسطة الحجم، اقلي شرائح اللحم وقدّميها ساخنة على المائدة
