رز بحليب بطريقة سهلة

طريقة عمل رز بحليب بطريقة سهلة

المكوّنات
حليب سائل – 3 ليتر
أرز مصري مغسول – كوب ونصف
سكر – كوبان وربع
نشاء – 3 ملاعق كبيرة
ماء – ربع كوب
ماء زهر – ربع كوب
قرفة – نصف ملعقة صغيرة

طريقة العمل
1- في قدر، ضعي الحليب والأرز على نار متوسطة واستمري في التحريك.
2- أضيفي السكر والقرفة تدريجياً مع الاستمرار في التحريك.
3- ذوبي النشاء بالقليل من الماء وأضيفي الخليط تدريجياً على الحليب مع الاستمرار بالتحريك حتى يغلي الحليب وينضج الأرز ويطوف على سطح الحليب.
4- أضيفي ماء الزهر وحركي المكونات حتى تمتزج.
5- أسكبي الرز بحليب في كاسات التقديم وأدخليها الى الثلاجة مدة ساعتين قبل تقديمه.