دجاج مشوي ومحشي رز بالفرن

دجاج مشوي ومحشي رز بالفرن

المكونات
دجاجة كاملة
1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1/2 ملعقة صغيرة من الكركم
1/2 ملعقة صغيرة من الكاري
1/2 ملعقة صغيرة من الهيل
1/2 ملعقة صغيرة من القرفة
1/2 ملعقة صغيرة من الكمون
1 ملعقة صغيرة من الملح
2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
1 ملعقة صغيرة من دبس الرمان
1 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي
2 ملعقة من معجون الطماطم

حشوة الدجاج الأرز
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
1 كوب من البصل المفروم
1 كوب من الجزر المقطعة
2 كوب من الأرز
4 أكواب من الماء
1 مكعب من مرق الدجاج
1/2 ملعقة صغيرة من الكركم
1/2 ملعقة صغيرة من الهيل
1/2 ملعقة صغيرة من الكاري
1/2 ملعقة صغيرة من القرفة
1/2 ملعقة صغيرة من الكمون
10 حبوب من القرنفل
10 حبوب الكزبرة
3/4 كوب من الزبيب
3/4 كوب من اللوز