طريقة عمل دجاج مشوي على الفحم

طريقة تحضير وصفة دجاج مشوي على الفحم لذيذ جدا

المكونات:
دجاجة منظفة.
علبة من الزبادي.
حبة من الليمون الحامض.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
القليل من الكزبرة الخضراء المفرومة.
رأس من الثوم المقشر والمهروس.
رأس كبير من البصل المفروم.
أربع ملاعق كبيرة من الزيت.
نصف ملعقة كبيرة من كلٍ من: القرفة. الكمون.

طريقة التحضير:
نخلط جميع المنكهات مع بعضها ندهن الدجاجة من الخارج ومن الداخل ونحشو الدجاجة بحبة صغيرة من البصل، وحبة من الفلفل الحار، أو الفلفل الحلو الملون نقفل الدجاجة، ثم نلفها بالقصدير و نحضر صينية الفرن، ونملؤها بالماء، ثم نضع الدجاجة فيها ندخل الصينية إلى الفرن، لمدة ستين دقيقة. نفتح القصدير، في حال كانت الدجاجة نضجت، ثم ننزع القصدير، ونحمرها لبضع دقائق.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الرابط.