بيتزا حلزونية سهلة وسريعة

بيتزا حلزونية سهلة وسريعة

من الأطباق المفضلة لدى الصغار والكبار هي البيتزا، ويمكن تحضيرها بطرق مختلفة، منها بيتزا حلزونية سهلة وسريعة. اليك هذه الوصفة من موقعي.نت

المقادير

مكونات العجين

كأس عنبة من الماء
كأس حليب
نصف كأس زيت نباتية
ملعقة كبيرة خميرة الدار
ملعقة صغيرة زعتر
2 ملاعق كبار سكر سنيدة
ملعقة صغيرة ملح
الدقيق حسب الخليط

مكونلت الحشوة

2 حبات طماطم مقشرة ومقطعة (نزولو منها الماء والزريعة)
2 حبات فلفل حلو مقطع قطع صغيرة
علبة طون
فرماج أي نوع تفضلون
زيتون أخضر مقطع
للدهن أصفر بيضة مع القليل من الحليب
(ممكن إضافة البصل وكاشير أو أي إضافة تبقى اختيارية)

طريقة التحضير

في إناء نضع السوائل أولا الماء الحليب والزيت
نضيف الخميرة، الزعتر، السكر سنيدة والملح
وأخيرا نضيف الدقيق شيئا فشيئا مع الخلط حتى نحصل على عجينة رطبة ثم نتركها ترتاح
بعدما ترتاح العجينة نسرحها على سطح العمل ونضع الفرماج
ثم نضيف الخضر، الطون والزيتون
بعد ذلك نلفها ونقطع بالسكين على شكل دوائر كما هو موضح في الصورة
ندهن الدوائر بأصفر البيض ممزوج مع الحليب ثم ندخلهم الفرن
وهذا هو الشكل النهائي بالصحة والعافية