رغايف بالكرامبل و كريمة اللوز

ها جديد الرغايف كيفما عودتكم/ رغايف بالكرامبل و كريمة اللوز و شكل جديد حصري

للعجين
500 جرام دقيق
ملعقتين من الزبدة
1 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
ماء فاتر (يعجن العجين جيدا ، يجب أن تحصل على عجينة متوسطة)
تُقسم العجينة إلى 16 كرة وتترك لمدة 30 دقيقة

للكرامبل:
ملعقتين من الطحين
1 ملعقة كبيرة زبدة
ملعقتين من السكر
سكر الفانيليا
لكريم اللوز
بيضتان
100 جرام من مسحوق اللوز
4 ملاعق طعام من الزبدة
ملعقتان كبيرتان من السكر
ملعقة كبيرة من قشر الليمون
للذن صفار البيضتين + القليل من الحليب
للطهي ، أول 7/8 دقائق على200 درجة (حتى ينتفخو) ثم نخفض إلى 160 درجة ، ضعهم في الجزء السفلي من الفرن قليلاً)