بليغات مالحين احسن من البسطيلة

بالعجينة السحرية المقرمشة حضري بليغات مالحين احسن من البسطيلة والكرواصة والبتيبان بحشوة كتحمق !!!!

المقادير:
* مقادير العجين:
250 غرام دقيق رطب – 2,5 أكواب
50 غرام دقيق القمح أو الفينو – 4 ملاعق كبيرة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة سكر

* مقادير الحشوة:
2 حبات بصل حجم صغير
1 حبة فلفل
الزعتر
إبزار – فلفل أسود
التونة
الجبن مبشور
الزيتون دوائر
الملح حسب الذوق

* مقادير صلصة الطماطم:
3 حبات طماطم مبشورة
1 ملعقة صغيرة تحميرة – فلفل أحمر
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
الملح حسب الذوق
1/2 ملعقة صغيرة سودانية – فلفل حار
1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1 ملعقة صغيرة طماطم معلبة
الزعتر + الريحان

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الرابط