الكل يعشقه وينسى الكيك والكرواصا 👌دائما حمري وجهك بهاد البريوش الفطور او الكوتي يبقى رطب مدة طويلة
المقادير:
500غ من الدقيق الأبيض
ربع لتر من الحليب
ملعقة صغيرةونصف من الخميرة الفورية
رشة ملح
بيضة
80غ من السكر الخشن
60ملل من الزيت
فانيلا
للتزيين :
كريم باتسيير
حبيبات شكولاته
السكر بودر
للذهن :
صفر بيضة
الطريقة:
في إناء نضع الدقيق الخميرة السكر ونخلط جيدا ثم نضيف فانيلا والبيض الزيت والحليب ونجمع العجين حتى نحصل على عجين رخو نتركه يختمر ويتضاعف حجمه نعمل منه كويرات نبسطها فوق السطح باستعمال المدلك والطحين ونشكل منها مستطيلات نضعها في صينية للفرن مفروشة بورق الزبدة نذهنها بصفر البيض ونتركها تختمر ويتضاعف حجمها نزينها بالسكين على شكل خطوط ونضع فيها كريم باتسيير ونزينها بحبيبات شكولاته وسكر بودرة وندخلها للفرن حتى تنضج وتتحمر نخرجها ونقدمها بالصحة والعافية
