برجر لحم الغنم مع الخضار المشوي من الأطباق السهلة التحضير والإعداد ، خاصة للرحلات والمناسبات. يمكنك تحضيره لأطباق سريعة ومغذية للصغار والكبار لقضاء العطلات مع الخضار والأرز.
برجر لحم الغنم مع الخضار المشوي
المكونات
1/2 كيلو لحم ضأن مفروم
1/2 كيلو لحم مفروم
بصل مفروم ناعم
3 فصوص ثوم مهروسة
ملح وفلفل
1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل
1/2 ملعقة صغيرة بهار لحم
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعماً
لتزيين
خضروات مشكلة (كوسة ، جزر ، فلفل)
طريقة التحضير
في وعاء للخلط ، ضعي جميع المكونات معًا واخلطي جيدًا ، ثم ضعي الوعاء في الثلاجة طوال الليل.
قسم اللحم إلى قطع بحجم قبضة اليد وشكلها إلى أقراص.
في مقلاة غير لاصقة مدهونة بقليل من الزيت ، اشوي شرائح البرجر بعناية على كلا الجانبين.
رتبي الأقراص في طبق التقديم وزيّنيها بالبقدونس المفروم والخضار المشوي أو السوتيه.
قدمي البرجر مع الأرز الأصفر أو في السندويشات.
