طريقه عمل البطاطس المقلي بالطحين
البطاطس المقلي بالطحين .. جددي بأطباق المقبلات الساخنة على سفرتك وقدمي أطباق البطاطس المقلي بالطحين الشهية، وصفة تستحق التجربة
المقادير
3 حبات بطاطس
½ ملعقة صغيرة بودرة الثوم
½ ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة طحين
زيت نباتي للقلي
طريقة التحضير
نبدأ بتقشير البطاطا ثم نغسلها ونقطعها إلى أصابع
ننخل كمية الطحين ثم نضع البطاطس المقطعة في وعاء
نضيف إلى الوعاء كلاً من الملح وبودرة الثوم والطحين المنخول ونقلب أصابع البطاطس حتى تمتزج بالملح والطحين جيداً
نحمي الزيت في مقلاة عميقة بحيث تغمر أصابع البطاطس ثم نضع البطاطس ونتركها على نار عالية حتى تتحمّر جيداً وتصبح مقرمشة ثم نضعها في طبق التقديم مع الكاتشب والمايونيز
