افضل طريقة لعمل الدقوس الحار

طريقة تحضير وصفة الدقوس الحار

المكوّنات
طماطم مفروم – 2
زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان
ثوم مفروم – 6 فصوص
ملح – بحسب الرغبة
فلفل أحمر حار – ملعقة كبيرة
معجون طماطم – ملعقتان كبيرتان
ماء – كوب

طريقة العمل
1- في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي ثم اقلي فيه الثوم حتى يحمر.
2- أضيفي على الخليط معجون الطماطم ونكهي بالملح والفلفل الأحمر.
3- قلبي المكونات لحوالى دقيقة ثم زيدي الطماطم وحركي.
4- اتركي القدر على نار متوسطة لحوالى 3 دقائق ثم أسكبي الماء وأخلطي.
5- غطي القدر واتركيه على نار خفيفة حتى يكثف الدقوس.
6- استخدمي الدقوس مع أي طبق من اختيارك.