معمول مد بالتمر بطريقة جدا سهلة

معمول مد بالتمر بطريقة جدا سهلة وبعجينه أكثر من رائعه لذيذ جدا ويذوب بالفم وبيستحق التجربة

المكونات:
(( تقاس المقادير بنفس الكوب ويكون وزن الطحين مع السميد يعادل كيلو واحد )).. والوصفة بالأكواب المعيارية كالتالي:
– 4أكواب طحين تعادل 650غرام
– 2 كوب سميد ناعم تعادل 350غرام
– 450غ سمنة تعادل كوبان ممتلئان
– 6 ملاعق كبيرة
سكر تعادل ثلث كوب
– 4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
– ملعقة صغيرة محلب
-ملعقة صغيرة بايكينج باودر
– رشة ملح
– ملعقة أو ملعقتين كبار ماء زهر
– كوب او كوب ونصف
ماء دافئ حسب حاجة الطحين
(مقاس الصينيه المستخدمه طول ٤٢ بعرض ٢٨)

للحشوة:
– كيلو تمر مطحون
– ملعقة كبيرة زيت
– ملعقة صغيرة سمنه
– ملعقة صغيرة قرفة(دارسين)