كتف الخروف فالفرن طايب زبدة رطب وفتي مع خضر مرافقة من أسهل أطباق الضيافة للي ممكن توجدي
المكونات
كتف الخروف وممكن الفخد
ملح
ابزار
ملعقة سكنجبير
نصف ملعقة خرقوم
ربع ملعقة قرفة
نصف ملعقة قزبر يابس
ربع ملعقة توابل اللحم “قعقلة وبسيبيسة”
نصف ملعقة صغيرة سمن
فص ثوم
ضويمة زعفران يعوض بزعفران شعرة
القليل من الماء
ملعقة زبدة
