فطائر النوتيلا

طريقة عمل فطائر النوتيلا

تعتبر فطائر النوتيلا من الحلويات اللذيذة والمحبوبة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. تتميز هذه الفطائر بقلبها اللين واللامع الذي يحتضن حشوة سخية من النوتيلا، مما يجعلها وجبة شهية ومرضية لجميع أفراد العائلة.

المقادير

• 3 كؤوس حليب فاتر
• 2 ملعقة طعام سكر
• 1 ½ كأس طحين أبيض
• 1 بيضة
• رشة ملح
• 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
• 2 ملعقة طعام زبدة مذابة
• نوتيلا

طريقة التحضير

1. نضع الحليب الفاتر في وعاء ونضيف الخميرة والسكر ونحرك حتى تمتزج المكونات ثم نغطيها ونتركها حتى تتفاعل الخميرة لحوالي 10 دقائق.
2. نضيف البيض ونحرك جيداً ثم نضع الزبدة المذابة ونحرك حتى تمتزج تماماً.
3. نضيف الطحين بالتدريج ونحرك ثم رشة الملح ونحرك ثم نعجن المكونات جيداً.
4. نغطي العجينة بالنايلون وقطعة قماش ونتركها تختمر ساعتين.
5. نصنع كرات متساوية من العجينة ثم نغطيها بالنايلون ونتركها تختمر.
6. نمد الكرات ونضع فيها النوتيلا ونغلقها بإحكام ونشكلها حسب الذوق ثم نغطيها ونتركها جانباً لمدة ربع ساعة.
7. ندهن مقلاة غير لاصقة بالزيت ونضع الفطائر عليها على نار هادئة ونغطي المقلاة ونتركها لعشر دقائق.
8. نقلب الفطائر على الطرف الآخر ونتركها لمدة خمس دقائق.
9. وهكذا أصبحت ذهبية من الطرفين وجاهزة للتقديم.