طريقة عمل مكرونة بالبشاميل خالية الدسم

تناول طبق مكرونة بالبشاميل خالية الدسم في أي يوم من أيام الحمية الغذائية أو في يوم عطلة دون القلق بشأن زيادة الوزن.

طريقة عمل مكرونة بالبشاميل خالية الدسم

المكونات

500 جرام من باستا بيني
300 جرام من اللحم المفروم الأحمر قليل الدسم
بصلة واحدة مفرومة
5 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل وتوابل
رجيم البشاميل
4 ملاعق كبيرة دقيق
كوبان من الحليب الخالي من الدسم
مكعب مرقة الدجاج
رشة ملح وفلفل

طريقة التحضير

تُطهى المعكرونة في الماء المغلي والملح والزيت. ثم اشطفه في مصفاة للتخلص من النشا الزائد.

العصاج

نضع البصل مع زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة حتى يصبح طرياً.

نضيف اللحم ثم القلب ونتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى ينضج تقريبا ثم نتبليه بالملح والفلفل والبهارات.

البشاميل الدايت

قلبي دقيق دقيق منزوع الدسم بمضرب يدوي بارد.

نضيف مكعب مرقة الدجاج ونتبل بالملح والفلفل ويرفع القدر على نار هادئة مع التحريك من وقت لآخر. ثم نترك البشاميل ليبرد، ثم نضيف البيضة المخفوقة.

معكرونة

اخلطي النودلز في وعاء عميق مع نصف حبة البشاميل وقلبي.

ضعي نصف كمية المكرونة في طبق مدهون بالزيت، ثم وزعي اللحم المفروم عليه ثم النصف الآخر من المكرونة.

يوزع مع باقي البشاميل ويوضع في الفرن على حرارة 180 درجة على الرف السفلي لمدة 15 دقيقة.

أشعل شواية الغاز وارفع صينية الشواء لمدة 3 دقائق، ولاحظ أن وجهك يتحول إلى اللون الأحمر.

طريقة عمل مكرونة بالبشاميل خالية الدسم