خبز السميت التركي

طريقة تحضير خبز السميت التركي

تعلمي طريقة عمل خبز السميت التركي على اصوله مع موقعي.نت اخبزي الخبز التركي بطريقة سهلة لتشاركيه مع اطباق لا مثيل لها على سفرتك خصوصا سفرة الفطور او سفرة المناسبات!

المقادير

كوبان من الحليب
كوبان من الماء الدافئ
أقل من 2 كوب زيت
3 ملاعق كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
الملح
الطحين حسب حاجة العجين

للدهن

نصف كوب شاي دبس
كوب شاي من الماء
السمسم المحمص

طريقة التحضير

نخلط جميع المكونات مع إضافة الطحين بالتدريج
نصنع عجينة طرية خفيفة لا تلتصق باليدين
نغطيها وننتظر حتى تتخمر في درجة حرارة الغرفة
نشكل العجين المخمر بالطحين كما هو موضح في الصورة ،وندهنه من فوق ونضيف السمسم
نضع الخبز على صينية عليها ورق الطهي، نتركها ترتاح لمدة نصف ساعة
ندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تاخد اللون الذهبي الرائع

المصدر