طريقة عمل أكلة لذيذة في دقائق للعشاء

طريقة عمل أكلة لذيذة في دقائق للعشاء

يا أصدقائي، اليوم سأشارك معكم وصفة رائعة وسريعة لتحضير وجبة عشاء لذيذة جداً في المقلاة، والأفضل من ذلك أنها لا تحتاج إلى فرن! هذه الوصفة هي عبارة عن بيض مشوي مع الجبن والخضار، وهي سهلة التحضير وتحتاج إلى مكونات بسيطة متوفرة في كل منزل.

المكونات

• 3 بيضات
• قطعة جبن أحمر أو موزاريلا مبشور
• حبة فلفل أخضر مقطع شرائح رقيقة
• بصلة مقطعة مربعات صغيرة
• حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة
• ملح + القليل من الفلفل الأسود
• ملعقة صغيرة فلفل أحمر
• زيتون مقطع
• زيت نباتي

الطريقة

1. في مقلاة واسعة، قوموا بوضع القليل من الزيت النباتي وأضيفوا البصل والفلفل الأخضر والطماطم. ثم قوموا برش المكونات بالملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر. اقلبوا المكونات جيداً واتركوها حتى تصبح ناشفة من الماء.
2. بينما تُحضّر الخضار، قوموا بخفق البيض مع قليل من الملح في وعاء منفصل.
3. سكبوا مزيج البيض في المقلاة نفسها دون أن تقوموا بغسلها وهي لا تزال ساخنة. انتظروا حتى يتماسك البيض قليلاً.
4. قوموا بتوزيع مزيج الخضار بالتساوي فوق البيض المطهو وأضيفوا قطع الزيتون المقطعة.
5. غطّوا المقلاة واتركوا الوجبة لبضع دقائق حتى يتماسك البيض تماماً وتصبح أطرافه ذهبية اللون.
6. عندما تلاحظون أن الجبن المبشور قد ذوب تماماً، انزعوا الوجبة من على النار وقدموها ساخنة.

إذا كنتم ترغبون في إضافة لحم إلى هذه الوجبة، يمكنكم إضافة قطع من التونة أو صدر الدجاج المقلي. سيضيف ذلك لمسة لذيذة إلى هذه الوجبة اللذيذة والاقتصادية. جربوها وسترون أنها تعد واحدة من أشهى الأكلات التي يمكن تحضيرها في وقت قصير.