مكعبات المرق ضامة البنة بنكهتين الزعفران والسمن

جربت نصيب ضامة البنة في داري جات زوينة وصدقت ليا بهاد طريقة ساهلة

مقادير :
تشكيلة خضر
زيت نباتية
ملح
فلفل اسود
كركم اي الخرقوم
دقيق او نشا
سمن معتق السمن الحار
زعفران طبيعي

نأخذ بعض الخضر متنوعة تغسل ونأخذ فقط القشور إلى البصل و مطيشة نشفها و نيبسها في الفران مطفي او الشمس مباشرة

ومن بعد يطحن الكل نطحنهم حتى يوليو بودرة ناخد منهم 5 م ك + م ك عطرية اللحم + 5 او 6 حبات ديال الحلبة + حبة قرنفل + 2 حبات مسكة حرة + نص م ص خرقوم بلدي + شوية الملح اختياري + بصلة يابسة م ص + م ص ثومة غبرة نخلط كولشي و نخليه في قرعة و ممكن نحتفظ بيه حتى لشهر او شهر و نص

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو.