كيكة بالزنجبيل ساهلة والمذاق رااائع ومتميز

كيكة بالزنجبيل ساهلة والمذاق رااائع ومتميز

المكونات

نصف كوب سكر
ملعقة صغيرة ونصف الزنجبيل (طازج مقشر ومفروم ناعم)
برش البرتقال : 3 ملاعق كبيرة
ربع كوب دقيق
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
نصف ملعقة صغيرة ملح
3 حبات بيض
ملعقة صغيرة فاني
ربع كوب ياغورت طبيعي
نصف كوب زيت

الطريقة
1. اخلطي السكر والزنجبيل وبشر البرتقال مع نصف كوب من الماء في قدر على النار حتى يبدأ بالغليان ويذوب السكر.
2. ازيلي القدر عن النار واتركيه ليبرد لمدة 20 دقيقة.
3. سخني الفرن على حرارة 375 درجة.
4. اخلطي الطحين والحليب البودرة وخميرة الحلويات والملح في وعاء واتركيه جانبا.
5. في وعاء آخر اخفقي البيض واللبن الزبادي والزيت والفانيلا حتى يصبح المزيج ناعماً.
6. أضيفي خليط الطحين للمزيج واخفقي حتى تمتزج المكونات.
7. صبي خليط الكيك في القالب المجهز وأدخليه الفرن لمدة 20 دقيقة حتى ينضج وتصبح الكيكة ذهبية اللون ثم اتركيها لتبرد.
8. صبي خليط السكر والزنجبيل والبرتقال فوق الكيك وقطعيها وقدميها.
9. يمكنك تزيينها ببرش البرتقال حسب الرغبة.