كيف طريقة عمل الكرك

كيف طريقة الكرك

المكوّنات
ماء – كوبان
حليب مبخر – علبة
سكر – ملعقة كبيرة
هيل صحيح – 3 فصوص
قرنفل – 3 فصوص
قرفة عيدان – 1
شاي – ملعقة كبيرة

طريقة العمل
1- بواسطة السكين، قطّعي عود القرفة إلى نصفين، واصنعي شقوقاً في فصوص الهيل.
2- في قدر على نار متوسطة، ضعي الماء، الهيل، القرفة، الشاي والسكر.
3- اتركي الخليط على النار حتى الغليان، ثمّ خفّفي النار واتركي القدر على النار لـ6-7 دقائق.
4- أضيفي الحليب المبخر واتركي الخليط حتى الغليان.
5- إرفعي القدر على النار ثم صفّيه داخل أكواب التقديم.