كيفية عمل همبرجر الدجاج في البيت

هل تودين تعلم طريقة همبرجر الدجاج في البيت اللذيذ. هذا الطبق المحبوب في عالمنا العربي تعلمي اصول تحضيره من مجلة موقعي وقدميه كطبق رئيسي على سفرتك

كيفية عمل همبرجر الدجاج في البيت

مكونات

1 ملعقة كبيرة من مسحوق البصل
1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففة
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة كبيرة زيت ذرة
2 ملاعق كبيرة زيت
خبز همبرجر
1 كيلو صدر دجاج
3 فصوص ثوم مهروسة
شرائح الخس
شرائح الطماطم
شرائح البصل
شرائح جبنة شيدر
كاتشب، مايونيز وخردل

طريقة التحضير

توضع صدور الدجاج في الخلاط وتُطحن حتى تصبح ناعمة
نضع الدجاج المفروم في وعاء ونضيف الثوم ومسحوق البصل والكزبرة المجففة والملح والفلفل وردة الذرة ونعجن المكونات حتى تتوزع جيداً في الدجاج.

ضعي الدجاج في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبًا، ثم شكلي شرائح الهامبرغر وضعيها على ورق الخبز
سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة، ثم اقلي الدجاج على الجانبين حتى ينضج ويصبح لونه جميلاً
دهن خبز الهمبرجر بالمايونيز والكاتشب والخردل ونضع عليه الخس والطماطم والبصل وشرائح الدجاج والجبن والساندويتش جاهز للتقديم.