كوراصة كتجي رائعة بدون عجين مورق

مكونات و طريقة تحضير كرواصة

مقادير عجين كرواصة
بيضة
5 ملاعق سنيدة
ربع كاس زيت
ملح
كيس من الفاني
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
كاس كبير حليب دافئ
الدقيق لجمع الخليط

{الكاس ديال العبار هو الكاس الكبير ديال الماء}

للتوراق :
250 غ زبدة ذائبة
النشا اي مايزينة

طريقة تحضير عجين كرواصة

تجمع كل المكونات مع بعض و تعجن ثم نتركها لترتاح قليلا ثم نقسمها ل 8 كويرات متساوية نرش عليهم النشا جيدا

نبسط كل كويرة جيدا مع رش طاولة العمل جيدا بالنشا

نأخذ واحدة ندهنها جيدا بالزبدة و نضع فوقها الثانية ثم ندهن الثانية بالزبدة و نضع فوقها الثالثة وهكذا الى ان نصل الى الثامنة

ثم نبسطهم بالدلاك جيدا خاصها تكون رقيقة و ندهن بالزبدة ونقطعها الى 16 مثلث كما في الصورة

الحشوة : ممكن كوفتير او شكلاط على حسب الرغبة

ثم نلف كل واحدة كما في الصورة

نترك كرواصة تخمر مزيااان ثم ندهنا بالبيض المضاف اليه القليل من الحليب و ندخلها للفرن

و بالصحة و الراحة