طريقة عمل كباب هندي

طريقة عمل كباب هندي

تضم المطابخ العالمية العديد من الأطباق الشهية التي قد ترغبين بتعلم طريقة تحضيرها في المنزل، لذا اخترنا لك اليوم من موقعي.نت طريقة تحضير كباب هندي.

المقادير

5 حبات من البطاطس
نصف كوب من الكزبرة الخضراء
كوب من البازلاء
حبتان من الفليفلة الخضراء
باقة من السبانخ
3 ملاعق كبيرة من الطحين
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

طريقة التحضير

ابدئي أولا بسلق البطاطس جيداً الى ان تنضج ثم قومي بهرسها في وعاء متوسط الحجم.
في هذه الاثناء، اغسلي الخضار جيداً وافرميها ناعمة جداً.
اطحني البازلاء والفليفلة الخضراء الى ان تصبح ناعمة جداً واضيفيها الى البطاطس واهرسيها معها.
ثم اضيفي الخضار وتابعي الهرس مع اضافة الملح والزيت وعصير الليمون.
بعدها ضعي الطحين رويداً رويداً واعجنيها الى أن تحصلي على عجينة باللون الاخضر.
اصنعي منها اقراصاً متساوية الحجم، وابدئي بقليها على نار متوسطة الى ان تنضج.
استمري على هذه الحال حتى نفاذ الكمية، ثم قدميها ساخنة على المائدة.