فطائر مشبكة

فطائر مشبكة هائلة محشوة بشكل جديد وحصري من الذ واسهل مايكون

المكونات
العجين
3 كؤوس دقيق ابيض = 375 غ
كاس فينو او السميد الناعم جدا= 125 غ تقريبا
ملعقتان ونصف ياغورت او زبادي طبيعي بدون سكر
اقل من نصف كاس زيت +ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ملح + ملعقة سكر +ماء دافئ لجمع العجين +رشة فلفل اسود وزعتر للتنسيم

الحشو
صدر دجاح +حبة كبيرة بصل مفروم +حبتان جزر مبشور +فص ثوم+ زعتر او معدنوس +جبن مفروم
توابل :توم مجفف -زنجبيل فلفل احمر- فلفل اسود- هريسة او صلصة حارة

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الرابط