فطائر
فطائر المقلاة الخفيفة بعجينة الحليب والتفاح
فطائر المقلاة الخفيفة بعجينة الحليب والتفاح
هل تبحثين عن وصفة سريعة ولذيذة لفطور صباحي خفيف ولكنه مشبع؟ إليكِ وصفة فطائر المقلاة السائلة بعجينة الحليب والتفاح التي ستدهشك بسرعتها ولذتها! تكون جاهزة في أقل من 10 دقائق فقط، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للفطور أو حتى لكوب من القهوة في أي وقت من اليوم.
المكونات
- 160 غرامًا من الدقيق الأبيض (فرينة)
- 170 مللترًا من الحليب البارد العادي
- 60 غرامًا من حبيبات السكر
- بيضة واحدة
- 7.5 غرامات من الفانيليا
- 30 مللترًا من الزيت
- 7.5 غرامات من مسحوق الخميرة الحلويات (بيكنج بودر)
- قبصة من الملح
- تفاحتين وفاكهة معسلة (للتزيين)
الطريقة
- في وعاء مناسب، اكسري البيضة واضيفي إليها حبيبات السكر والزيت والحليب. قومي بمزجهم جيدًا باستخدام الخلاط اليدوي حتى تحصلي على مزيج سائل ومتجانس.
- بعد ذلك، أضيفي الدقيق الأبيض وقبصة من الملح ومسحوق الخميرة. استمري في الخفق حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
- سخّني مقلاة على نار متوسطة وضعي قليلًا من الزيت فيها لتغطية القاع.
- قومي بسكب ملعقة من العجينة في المقلاة المسخنة وامدديها بلطف بحيث تصبح دائرية. ثم اضيفي قطعة من التفاح والفواكه المعسلة في وسط العجينة.
- انتظري حتى تظهر فقاعات على السطح والجانب السفلي يصبح ذهبيًا، ثم قلبي الفطيرة بعناية لتحمر من الجهة الأخرى.
- عندما تصبح الفطائر ذهبية اللون من الجهتين، قومي بإزالتها من المقلاة ووضعها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
- قدمي فطائر المقلاة الخفيفة بعجينة الحليب والتفاح مع كوب من الشاي المغربي الدافئ واستمتعي بطعمها اللذيذ والمشبع.
فلنجعل هذه الوصفة السريعة واللذيذة جزءًا من روتينك اليومي، واستمتعي بتذوق الفطائر المقرمشة والمحشوة بالتفاح والفواكه المعسلة برفقة عائلتك وأحبائك.
