جديد فطائر الضامة التركية بحجم عائلي حضريهم دفعة واحدة بلا لف ولا تكوير
مقادير العجين:
نصف كيلو دقيق = 5 كؤوس
بيضة
100 غرام زبدة = ملعقتين
ملح
نصف ملعقة كبيرة سكر
ملعقة من خميرة الخبز
كيس من خميرة الحلويات
حليب
مقادير الحشوة:
حبتين فلفل
بصلة
صدر الدجاج
فلفل أسود أو إبزار
الزنجبيل
كركوم أو خرقوم
ثوم بودرة
ملح
زيت الزيتون
زيت المائدة
جبن موتزاريلا
جبن أحمر
