طريقة عمل ورق عنب بالزيت

طريقة عمل ورق عنب بالزيت

المقادير

كيلوغرام من ورق العنب
ربع باقة من البقدونس المفروم
بصلتان مفرومتان ناعمتان
كوب من الارز المصري
4 حبات من الطماطم المقطعة
كوب من عصير الليمون
كوب من زيت الزيتون
نصف ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
نصف ملعقة كبيرة من دبس الرمان

طريقة التحضير

لتحضير ورق العنب بالزيت، ابدئي أولاً بخلط المكونات كلها مع بعضها البعض ما عدا ورق العنب
من ثم افردي ورق العنب على مكان مسطح، وضعي في وسط كل منها القليل من الحشوة
لفي أوراق العنب بطريقة محكمة وضعيها في قدر متوسط الحجم
احرصي على رص اوراق العنب جيداً في القدر، واغمريها بالماء مع وضع غطاء القدر