كيفية عمل هريسة السميد

طريقة عمل هريسة السميد السريعه بدون بيض بأنجح وأطيب طريقه

المقادير
ماء 1 كأس
لبن زبادي 1 كأس
سكر 1 كأس
قطر 2 ملعقة طعام
سميد 2 كأس
بيكنغ باودر 2 ملعقة صغيرة

مقادير القطر:
ماء ½ كأس
سكر 1 كأس
سمنة 1 ملعقة طعام

طريقة التحضير
ندهن الصينية بالسمنة
نبدأ بخلط المكونات السائلة حيث نخلط الماء واللبن مع ملعقتي القطر ونحركهم بشكل جيد ونضيف السكر ونخلط حتى يذوب جيداً
نضع السميد في وعاء آخر ونضيف البيكنغ باودر ونصب المكونات السائلة ونخلط حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض
نصب الخليط في الصينية بحيث يصبح متساوي الأطراف والسماكة ونتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة ست ساعات
يمكن تزيين الخليط باللوز قبل إدخاله الفرن
نضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة نخرجها ونقطعها ثم نعيدها بعد تشغيل مشواة الفرن لمدة عشر دقائق لتكتسب الهريسة لونها الذهبي
نخرجها من الفرن ونصب فوقها القطر الساخن
نتركها لتبرد وبذلك تصبح الهريسة جاهز للتقديم

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الرابط.