طريقة عمل كيك موز صحي وسريع

طريقة عمل كيك موز صحي وسريع

المقادير
3 بيضات
1 كأس سكر
½ كأس زيت
2 كأس طحين
1 ملعقة صغيرة فانيليا
2 حبة موز
½ كأس حليب
1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
رشة ملح

طريقة التحضير
في وعاء عميق نخفق البيض جيداً بالخفاقة الكهربائية .
نضيف السكر والفانيليا ونخفقهم حتى يتشكل لدينا مزيج كريمي متجانس .
نضيف الموز بعد هرسه قليلاً ونخفقه مع المكونات حتى تمتزج معاً جيداً .
نضيف الزيت والحليب ونستمر بالخفق حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض .
في وعاء نخلط الطحين مع البيكنغ باودر ورشة الملح وننخلهم فوق المزيج السائل بمصفاة ناعمة وبالتدريج .
ندهن قالب الكاتو بالزيت ونضب الخليط فيه وندخله إلى الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 ونتركه لمدة نصف ساعة .
نترك الكيك حتى يبرد وبالتالي يصبح جاهزاً للتقديم .