طريقة عمل كراتان بالمعكرونة

طريقة عمل كراتان بالمعكرونة

اكتشفي طريقة عمل كراتان بالمعكرونة لافراد أسرتك وضيوفك ايام الشتاء البارد متبعة هذه الوصفة السهلة والسريعة التي نقدمها لك من موقعي.نت لتبهري الجميع

المقادير

حبة بصل كبيرة مفرومة
3 أو 4 حبات طماطم مقطعة مربعات صغيرة(نزيل لها البذور)
250غ لحم مفروم
ملعقة كبيرة معجون الطماطم
3 فصوص ثوم كبار مفرومة
القليل من توابل اللحم المفروم
القليل من أعشاب بروفانس(ورق الرند،زعتر،اليانسون،الأزير) أعشاب منسمة
زيت نباتية أو زيت الزيتون
بابريكا، فلفل أسود، كركم، ملح
نصف كيلو معكرونة
الجبن مبشور

طريقة التحضير

نضع مقلاة على نار متوسطة ونضع فيها القليل من الزيت
نضيف الثوم نشحره في الزيت ثم نضيف البصل نتركه الى أن يدبل
نضيف الطماطم المقطعة ومعجون الطماطم ونمزج المكونات
نضيف فلفل أسود، أعشاب منسمة، بابريكا،ملح، كركم والقليل من توابل اللحم المفروم
نخلط المكونات ونغطي المقلاة حتى تستوي الطماطم والبصل
ثم نضيف اللحم المفروم ونوزعه بشكل متساوي الى أن يستوي
في طنجرة نضع الماء يغلى نضيف له القليل من الزيت والملح ونضيف المعكرونة
عندما تطبخ نصفيها من الماء ونخلطها مع صلصة الطماطم والبصل واللحم المفروم
نخلط الكل جيدا ونفرغ نصف الخليط عي قالب الفرن
نضيف طبقة في الوسط من الجبن المبشور
ثم نضيف نصف الخليط المتبقي ونضع عليه الجبن
وندخلها الى الفرن ساخن مسبقا ليذوب الجبن ويأخد اللون الذهبي

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الرابط