طريقة عمل كب كيك في المنزل

كب كيك رطب وطري من الداخل مثل الجاهز بطريقة سهلة وسريعة

من اليوم لاداعي لشراء الكاب كيك لأطفالك, بحيث يمكنك عملها بسهولة وبطريقة سريعة مثل الجاهزة في منزلك بدون مواد حافظة وبمكونات اقتصادية غير مكلفة.

المكونات
4 بيضات
125 جرام سكر
140 جرام من دقيق الكيك
رشة ملح
3 جرام باكينج بودر
50 جرام زبدة غير مملحة
حليب 50 ملل

الطريقة
في وعاء نضيف البيض بدرجة حرارة المطبخ بواسطة الطراب الكهربائي نطرب البيض قليلاً, بعدها نضيف السكر على ثلاثة أقسام, نضيف القسم الأول ثم نطرب البيض, بعدها نضيف القسم الثاني ونعيد الخفق ثم القسم الأخير ونطرب البيض حتى نحصل على قوام كريمي .

بعدها نضيف الدقيق والملح والبكينج باودر بعد نخلهم, ندمج من الأسفل إلى الأعلى ببطئ بواسطة ملعقة السباتولا حتى يندمج الدقيق مع البيض, هذه العملية اعملها باتقان حتى تحصل ينجح معك الكاب كيك في الاختمار.

نأخذ الحليب والزبدة نذوبهم , بعد أن يبرد قليلاً نضيف إليه القليل من مزيج البيض مع الدقيق, ندمجه جيداً مع المكونات, بعدها نسكبه على مزيج البيض والدقيق المتبقي ونحرك من الأسفل إلى الأعلى حتى لاينزل البيض.

بعد الانتهاء نسكب المزيج في قوالب البان كيك إما بواسطة جيب حلواني أو ملعقة, نخبز البان كيك في فرن مسخن من قبل على درجة 175 مدة تتراوح مابين 25 و30 دقيقة.

قدميه إلى أطفالك وعائلتك بالصحة والعافية.

يمكنكم مشاهدة الطريقة من خلال هذا الفيديو.