فطائر
طريقة عمل فطيرة الخوخ
طريقة عمل فطيرة الخوخ اللذيذة جداً
من الصعب مقاومة فطيرة الخوخ، فهي تحمل في طيّاتها نكهة لا تُقاوم ورائحة تفوح بأجمل العبق، وما يزيدها جاذبية هو فوائدها الصحية المتعددة. لذا، دعونا نخوض سوياً في عالم الطهي ونتعلم كيفية تحضير هذه الفطيرة اللذيذة بأسلوب بسيط وسهل.
المكونات
- كوب من الطحين.
- ملعقة من الفانيليا.
- ثلاث ملاعق من الزبدة.
- كوب من سكر البودرة.
- ملعقة من القرفة.
- نصف كوب من السكر.
- أربع بيضات.
- ملعقة من الباكينج باودر.
- كيلو من الخوخ.
طريقة التحضير
- أولاً وقبل كل شيء، خلطة السكر، والزبدة، والفانيليا مع بعض. دير بالك، ما تخليش الفانيليا تهرب منك!
- بعدين، اطلق سراح البيض واضربهم في الخليط بشكل تدريجي، وريح نفسك قليلاً.
- دلق ملعقة الطحين والباكينج باودر على الخليط واستمر في الخفق حتى تحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة. العجينة هي نجمة العرض هنا!
- اسكب العجينة في وعاء عميق مدهون بالزبدة. ثم زيّنها بقطع الخوخ المثيرة.
- ماتنساش تقطع ورق الألومنيوم وتغطي العجينة بيه عشان تحتفظ بلمعتها وجمالها.
- حان وقت التشغيل! ادخل الفرن وضبطه على درجة حرارة 150 مئوية، واترك الفطيرة تنضج لمدة 60 دقيقة. الصبر جميل، والنتيجة أجمل!
- أخيرًا، اخرج الفطيرة اللذيذة من الفرن وبسرعة ارش سكر البودرة مع القرفة فوقها. ها هي جاهزة لتُقدم على مائدتك.
