معجنات ومورقات
طريقة عمل فطائر التفاح العجيبة
فطائر التفاح العجيبة بدون فرن و بدون عجين سهلة وسريعة التحضير
في هذا المقال اللذيذ سنكتشف معًا طريقة سهلة وسريعة لتحضير فطائر التفاح العجيبة بدون الحاجة إلى فرن أو عجين معقد. ستكون هذه الوصفة مناسبة للجميع، سواء كنت مبتدئًا في الطهي أو طاهيًا محترفًا.
المكونات
- خبز التوست حسب الحاجة
- ملعقة كبيرة من الزبدة
- 500 غرام من التفاح، ما يعادل 4 تفاحات بحجم كبير
- 3 ملاعق كبيرة من السكر
- رشة ملح
- ملعقة صغيرة ونصف من القرفة
- القليل من الزبيب المجفف
- ملعقة كبيرة من نشا الذرة أو المايزينا
- ملعقة صغيرة من الفانيلا
الطريقة
- أولًا، قوموا بغسل التفاح بعناية ثم قوموا بتقشيره وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة.
- في مقلاة كبيرة، ضعوا قطع التفاح المقطعة والزبيب والزبدة والسكر والقرفة والفانيلا. اخلطوا المكونات جيدًا وضعوا المقلاة على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر.
- بعد دقيقة واحدة تقريبًا، ستلاحظون أن السكر قد ذاب، اتركوه حتى يتبخر الماء تمامًا ثم أضيفوا ملعقة كبيرة من نشا الذرة أو المايزينا. امزجوا النشا مع المكونات الأخرى جيدًا واتركوا المزيج جانبًا ليبرد قليلاً.
- الآن، اختاروا شرائح من خبز التوست وقوموا بقطع أطرافها. يمكنكم تجفيف الأطراف المتبقية وطحنها لتصبح بقسماطًا.
- في صحن، قوموا بغمس كل شريحة من خبز التوست في الماء حتى تصبح مبللة، ثم اعصروها برفق للتخلص من الزائد من الماء.
- الآن، ضعوا القليل من خليط التفاح والزبيب في وسط كل شريحة من خبز التوست ثم التفوها بعناية لتشكيل دوائر.
- سخنوا الزيت في مقلاة عميقة، ثم اضيفوا الفطائر واتركوها تتحمر جيدًا من الجهتين حتى تصبح ذهبية اللون.
- بعد إخراج الفطائر من الزيت، ضعوها على ورق المطبخ لتتخلصوا من الزيت الزائد.
- قوموا بتزيين الفطائر بالسكر البودرة ورشة من القرفة وقدموها بصحة وعافية.
فلنستمتع سوياً بتلذذ الفطائر التفاح العجيبة هذه ونشعر بالفرح والإبداع في المطبخ. عندما تجتمع السهولة واللذة في وصفة واحدة، لا يمكنكم إلا أن تتوقعوا الأفضل!
