طريقة عمل غريبة اللوز

طريقة عمل غريبة اللوز

يقدم لك موقعي.نت طريقة عمل غريبة اللوز الهشة. اذا كنت تبحثين عن وصفات حلى جديدة ومميزة جربي هذه الوصفة وقدّميها لضيوفك وابهريهم دائماً

المقادير
نصف كيلو لوز منقي ومقشر
250غ سكر
قشرة حامضة محكوكة
ملعقة كبيرة مملوءة جيدا مربى مشمش
ملعقة صغيرة زبدة لينة
ملعقة صغيرة خميرة حلويات
3بيض يكون متوسط الحجم
سكر ناعم للتزيين .

طريقة التحضير
نطحن اللوز جيدا في المرة الأولى وحده
ثم نطحنه في المرة الثانية مع السكر
نفرغ خليط اللوز والسكر المطحونين في إناء ثم نضيف قشرة الحامض ،ملعقة المربى،الزبدة،الخميرة ثم نجمعها بالبيض
إذا كان البيض كبير جدا استعملي فقط 2اذا كان متوسط 3
حتى الحصول على خليط معلك يلتصق قليلا باليدين وفي نفس الوقت ممكن نشكلوه بين يدينا هنا تكون العقدة جاهزة
نشكل غريبة متوسطة ثم نضعها في السكر الناعم (كنخلط السكر مع ملعقتين من النشا )
نترك الكرات في السكر لبعض الوقت ثم براحة اليدين نعيد تشكيلها مع الضغط قليلا وسط الغريبة وتوضع في الصينية
ندخلها لفرن سااخن من قبل جيدا حتى تتشقق ثم نشعل عليها تحت المهم متتعداش 10 دقائق

المصدر