طريقة عمل شوربة الفطر والذرة

شوربة الفطر والذرة

المقادير
– الفطر : 300 غراماً
– الذرة : 300 غراماً (معلبة)
– مرق دجاج : 6 اكواب
– دقيق : نصف كوب
– القشطة : علبة

طريقة التحضير
اخلطي كوب مرق الدجاج والدقيق في وعاء حتى يتجانس المزيج.
في قدر على نار متوسطة، سخّني الكمية المتبقية من مرق الدجاج.
أضيفي الفطر والذرة وحرّكي المكونات حتى تتداخل.
خفّفي النار واتركي القدر على نار خفيفة.
عند الغليان، أضيفي مزيج الدقيق وحرّكي المكونات حتى تكثف الشوربة.
أضيفي القشطة وحرّكي جيداً، وزّعي الشوربة في أطباق التقديم وقدّميها ساخنة.