طريقة عمل شاورما الدجاج

طريقة عمل شاورما الدجاج، شاورما الدجاج هي طبق شهير وسريع الطهي يمكن تقديمه للأطفال كوجبة صحية في المدرسة أو في رحلة.

طريقة عمل شاورما الدجاج

المكونات

3 صدور دجاج مسحب.
3 فصوص ثوم مفرومة ناعماً.
كوب زبادي.
عصير ليمون.
1 ملعقة كبيرة خل.
1/2 ملعقة صغيرة بهارات (يمكنك استخدام بهارات الشاورما).
ملح وفلفل أسود.
حبة طماطم متوسطة.
البصل المتوسط.
1/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
ألوان الفلفل.

طريقة التحضير

نقطع صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة وتوضع في وعاء عميق.

يُضاف الزبادي والليمون والخل والثوم والبهارات والملح والفلفل الأسود والزنجبيل إلى الدجاج. اترك الدجاج في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل.

نقطع البصل إلى شرائح رفيعة ونضعها في مقلاة ساخنة مع القليل من الزيت ونقلب حتى يذبل، ثم نضيف الدجاج (بدون ترشيح البهارات) ويقلب جيدًا حتى ينضج تقريبًا.

– قشري الطماطم وقطعيها إلى قطع صغيرة وقطعي الفلفل الملون إلى شرائح ثم أضيفي الفلفل إلى الدجاج وقلبي ثم الطماطم وأزيلي الشاورما عندما تنضج بالكامل.

تقدم الشاورما في سندويشات خبز لبناني أو فينو ويضاف إليها المايونيز حسب الرغبة. تقدم مع البطاطس.