السندويتشات
طريقة عمل ساندويتش تشيكين بيتزا
ساندويتش تشيكين بيتزا
هل أنتم مستعدون لتجربة وصفة ساندويتش تشيكين بيتزا اللذيذة؟ إنها وصفة رائعة وسهلة التحضير، مليئة بالنكهات اللذيذة والمكونات الطازجة. ستأخذكم في رحلة مذهلة إلى عالم النكهات الإيطالية مع لمسة تشيكية خاصة.
المكونات
- خبز ساندويتش
- نصف كيلو صدر دجاج مقطع إلى شرائح طويلة
- فلفل بثلاثة ألوان (أصفر وأحمر وأخضر) مقطع إلى شرائح طويلة
- بصلة مقطعة إلى شرائح طولية
- فطر مقطع إلى قطع صغيرة
- زيتون أسود مقطع إلى دوائر
- جبن موزاريلا مبشورة أو جبن أحمر حسب التفضيل
- ملح + فلفل حار + فلفل أسود + بهارات البيتزا أو بهارات الدجاج
- أوريكانو (زعتر)
- زيت نباتي
- زبدة
طريقة التحضير
- نبدأ بتتبيل صدر الدجاج. نقوم بإضافة القليل من الملح، ربع ملعقة من الفلفل الأسود، والفلفل الحار الأحمر، وملعقة صغيرة من بهارات البيتزا أو الدجاج. ثم نضيف رشة من الأوريكانو وملعقتين صغيرتين من الزيت النباتي. نقوم بمزج جميع المكونات جيدًا.
- في مقلاة على نار متوسطة، نضيف قطعة صغيرة من الزبدة مع القليل من الزيت ونتركهما حتى تذوب الزبدة. ثم نضيف صدر الدجاج الذي تم تتبيله. نقوم بشويه الدجاج في المقلاة حتى ينضج تمامًا، ثم نرفعه من على النار.
- في نفس المقلاة دون غسلها، نضيف القليل من الزيت فوق الزيت المتبقي ثم نضيف شرائح البصل والفلفل الأحمر والأصفر والأخضر ورشة من الملح. نشوي الخضار على نار متوسطة حتى تذبل ثم نضيف الفطر ونقلبهم قليلًا ثم نعيد إضافة الدجاج إليهم. نقوم بتقليب جميع المكونات حتى تمتزج معًا وتتحد.
- نضيف قطع الزيتون الأسود ونقلب مرة أخرى حتى تمتزج مع المكونات. ثم نرفع المقلاة من على النار.
- في مقلاة أخرى على نار متوسطة، نضيف القليل من الزيت ورشة من الدقيق مع ربع كريمة الطبخ وملعقتين كبيرتين من صلصة البيتزا. ثم نضيف القليل من الماء لتخفيف الصلصة ونقوم بالتحريك حتى تغلي المكونات ويصبح قوام الصلصة ثقيلًا قليلاً. بعد ذلك، نضيف مزيج الدجاج والخضار إلى الصلصة ونقوم بخلط جميع المكونات جيدًا. ثم نطفئ النار.
- نفتح رغيف الخبز من النصف قليلاً، نضيف الجبنة ثم مزيج الدجاج والخضار، ونعيد إضافة الجبنة من الأعلى. ثم نضيف شرائح من الفلفل الملون وقطع الزيتون كما نفعل مع البيتزا. نكمل نفس العملية مع باقي الساندويتشات.
- نضع الساندويتشات في صينية الفرن ونرش عليها القليل من الزعتر. ثم ندخلها الفرن حتى تذوب الجبن تمامًا. بعد أخذها من الفرن، نقدمها بالصحة والعافية!
