حليب مكثف بدون زبدة هي وصفة نحتاجها لعدة استخدامات منها مشروبات القهوة الباردة والعديد من أنواع الحلويات يمكنكم تحضيره في البيت بمكونين وبكل سهولة وفي مقالنا اليوم عبر موقعي سوف نتعرف على طريقة عمل حليب مكثف.
طريقة عمل حليب مكثف بدون زبدة
المقادير
- ٤ أكواب حليب كامل الدسم
- ٢ كوب سكر
طريقة التحضير
- نضع الحليب في طنجرة على النار ونتركه حتى يغلي .
- عندما يغلي وتتشكل طبقة القشطة نضيف السكر ونحرك باستمرار ثم بين الحين والاخر .
- قد يحتاج منا وقت ساعة تقريباً حتى نحصل على القوام المطلوب وهو لون مائل للصفرة وقوام ثخين .
- بعدها نصفيهم لنتخلص من بقايا القشطة ومن ثم نحفظهم في مرطبان لحين الاستخدام وصحة وهنا .
