طريقة عمل حلى السميد المحموس والشعيرية

حلى السميد بالشعيريه والحليب المحموس

المكوّنات
سميد – كوب
جوز الهند – كوب
حليب بودرة – كوب
شعيرية باكستانية – 200 غرام
قشطة – علبة صغيرة
زبدة – 50 غرام
حليب مكثف محلّى – علبتان صغيرتان
جبن كريم – ثلث كوب
كاكاو بودرة – ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل
1- في مقلاة على نار متوسطة، ضعي الحليب البودرة، السميد وجوز الهند. قلّبي المكونات حتى تكتسب اللون الذهبي. إرفعي المقلاة عن النار.
2- ذوّبي الزبدة في مقلاة ثانية على نار متوسطة. كسّري الشعيرية الباكستانية في المقلاة وقلّبيها حتى تصبح ذهبية اللون.
3- في وعاء، ضعي مزيج الحليب، علبة من الحليب المكثف المحلّى، القشطة والكاكاو. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
4- رصّي المزيج في صينية فرن.
5- في الخلاط الكهربائي، ضعي الكمية المتبقية من الحليب المكثف المحلى وجبن الكريم. أخلطي المزيج حتى يتجانس ثمّ اسكبيه فوق الطبقة الأولى.
6- أضيفي الشعرية على الوجه. زيّني بالكاكاو. أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى يبرد الحلى. قدّميه بارداً. ألف صحة!