حلويات
طريقة عمل حلوى بدون بيض
حلوى بدون بيض هشة للغاية ولذيذة وبمكونات اقتصادية
تعتبر هذه الحلوى الشهية بدون بيض من الوصفات المحببة واللذيذة، حيث تتميز بقوامها الهش والمكونات الاقتصادية التي تجعلها خيارًا رائعًا لمناسباتك المختلفة. تأخذكم هذه الحلوى في رحلة من المتعة الحلوة، حيث يتداخل طعم الجبن اللذيذ مع نكهة السكر الفانيليا وحلاوة المربى أو العسل.
المكونات
- 250 غرام زبدة
- 4 حبات جبن
- كأس إلا ربع سكر بودرة
- كأس ونصف زيت نباتي
- كيس سكر فانيليا
- 8 غرام خميرة حلويات
- كوب فول سوداني أو سمسم محمص ومطحون ناعم
- دقيق حسب الخليط
مكونات التزيين
- مربى أو عسل
- سكر بودرة
- فول سوداني محمص مطحون خشن
طريقة التحضير
- في وعاء، نضيف الزبدة بدرجة حرارة المطبخ. يمكن استخدام العجانة الكهربائية، ولكن اليد كفيلة لمثل هذه الحلويات.
- نضيف السكر بودرة ونمزجه حتى نحصل على مزيج كريمي ناعم وسلس.
- نضيف قطع الجبن ونمزجها مع المكونات الأخرى، ثم نضيف سكر الفانيلا والزيت النباتي والفول السوداني المطحون أو السمسم.
- نمزج العناصر معًا جيدًا، ثم نضيف الخميرة والدقيق تدريجياً ونجمع العجين حتى نحصل على عجينة لينة وغير لزجة.
- نشكل العجين إلى هلاليات صغيرة بالضغط عليها بأطراف الأصابع، ثم نضعها في صينية الفرن.
- بعد ذلك، ندخلها إلى فرن محمى مسبقًا عند درجة حرارة 200 درجة مئوية ونتركها حتى تنضج وتحمر قليلاً.
- بعد إخراجها من الفرن، نغمس نصف الكمية في السكر البودرة والكمية الأخرى ندهنها بالعسل والمربى الساخن، ثم نلفها بالفول السوداني المطحون.
- نقدمها بالصحة والعافية.
