طريقة عمل تتبيلة الدجاج الحارة

طريقة عمل وصفة تتبيلة الدجاج الحارة

المكوّنات
صدر دجاج مقطّع إلى مكعبات – 4
جزر مقطّع إلى مكعبات – 2
معجون فلفل احمر حار – 5 ملاعق كبيرة
زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان
ثوم بودرة – ملعقة صغيرة
فلفل أسود – ملعقة صغيرة
ملح – ملعقة صغيرة
أرز مطبوخ – بحسب الرغبة

طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي معجون الفلفل الحار، زيت الزيتون، الثوم البودرة، الملح والفلفل الأسود. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
2- ضعي مكعبات الدجاج والجزر في وعاء آخر وأضيفي خليط التتبيلة تدريجياً مع تقليب مكعبات الدجاج باليد لضمان تغطية المكعبات بالخليط. أدخلي الوعاء إلى الثلاجة لساعة.
3- أخرجي الوعاء من الثلاجة ووزّعي المزيج في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
4- أدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 190 درجة مئوية لـ35 دقيقة.
5- أخرجي الصينية من الفرن وضعي مزيج الدجاج والجزر في طبق التقديم.
6- قدّمي الطبق إلى جانب الأرز.