طريقة عمل بيتزا المطاعم لذيذة

طريقة عمل بيتزا المطاعم لذيذة بالكفتة والطونة قمة الروعة

ذا كنت تبحثين عن طريقه عمل ببيتزا المطاعم تعرفي من موقعي.نت على وصفة يمكنك تحضيرها خلال 30 دقيقة فقط بمكونات بسيطة وعجينة منزلية هشة

المكونات:
2كيسان دقيق أبيض.
كأس إلا ربع من دقيق الفينو أو السميد الناعم.
ملعقة كبيرة خميرة فورية.
ملعقة صغيرة سنيدة.
ملح.
زعتر.
ماء دافئ لجمع العجينة.
نصف كأس زيت الزيتون.

الطريقة:
في إناء أو العجانة نضع الدقيق الأبيض و الفينو ،والخميرة والملح والسكر، والزعتر، ثم نضيف الماء تدريجيا حتى نجمع العجينة يجب أن تكون لينة ثم نضيف الزيت و ندلكها جيدا حتى تتشرب الزيت ،ثم نغطيها ونتركها تختمر،عندما تختمر نقسمها إلى 2كويرات مع إستعمال القليل من الفينو ونتركها تختمر للمرة الثانية ،ثم نبسطها بواسطة الأصابع ونضع الحشوة مباشرة ،الفرن يجب أن بكون في درجة عالية وأن يكون ساخنا مسبقا.

الحشوة :
في الأول نوزع صلصة الطاطم ثم نتقبها جيدا ثم الفرماج المبشور والثونة ،او الكفتة ،ثم نضع البصل مع الفلفل المقطع شرائح الذي سبقنا أن شحرناه قليلا ثم الزيتون والفرماج،وفي الأخير نضع رشة من الزعتر و قليل من زيت الزيتون ملعقة.
بالصحة والعافية.

المصدر