طريقة عمل بوريك تركي بالخضار

طريقة عمل بوريك تركي بالخضار

هل جربتي يوماً عمل بوريك تركي بالخضار؟ ان كنت تتبعين نظام غذائي صحي ننصحك أن تجربي تحضير بوريك تركي بالخضار من موقع “موقعي.نت” فهي لن تأخذ الكثير من وقتك

المقادير
1 حبة فلفل رومي أحمر مقطع
3 كرّاث مفروم
½ باقة سبانخ مفروم
1 حبة جزر مبشورة
1 حبة بطاطس مبشورة
3 حبات بيض
¼ كوب زيت
½ كوب طحين
1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر
½ ظرف بيكنغ باودر
برش شيدر (اختياري)

طريقة التحضير
نغسل الخضار جيداً ونفرمها ثم نضع الفلفل الأحمر المفروم في وعاء ونضيف الكراث والسبانخ
نبشر الجزر ونعصره حتى نتخلص من الماء الزائد ثم نضيفه مع بقية الخضار ثم نبشر البطاطس ونعصرها ونضعها مع الخضار ونحركها معاً
نضع في وعاء آخر كلاً من البيض والزيت والطحين والملح والفلفل الأسود والأحمر والبيكنغ باودر ونحرك جيداً
نضيف المزيج فوق الخضار ونحرك جيداً حتى تمتزج معاً
نضع ورق زبدة على صينية الفرن ونسكب المزيج فيها ونسوّي سطحها ثم نضعها في الفرن على حرارة 180 لمدة نصف ساعة حتى تنضج
نخرج البوريك من الفرن ونضع برش الشيدر ثم نعيد الصينية للفرن حتى تسيح الجبنة
نخرج البوريك من الفرن ونقطعه وبذلك يكون جاهزاً للتقديم