طريقة عمل بطاطس شيبس مقرمشة

طريقة عمل بطاطس شيبس مقرمشة بدون نقطة زيت

في هذه الوصفة الشهية، ستتعلمين كيفية إعداد بطاطس شيبس مقرمشة بدون استخدام نقطة زيت، لتحظى بتجربة طعام لذيذة وصحية. مع مكونات بسيطة مثل البطاطس والتوابل الطبيعية، ستكون هذه الشيبس خيارًا رائعًا للأوقات التي ترغبين فيها في وجبة خفيفة شهية وخالية من الزيوت الزائدة.

المكونات

• بطاطس مقطعة إلى شرائح رقيقة
• ملح
• ثوم بودرة
• بصل بودر
• بهارات دجاج
• منكهات من عند العطار (اختياري)

طريقة التحضير

1. تقطيع البطاطس: نبدأ بتقطيع البطاطس إلى شرائح رقيقة جداً، يُفضل أن تكون سمك الشرائح متجانسًا. بعد القطع، نقوم بغسلها جيدًا حتى لا يظهر لون الماء الزائد.
2. تتبيل البطاطس: نضع الشرائح في وعاء ونضيف إليها الملح والثوم بودرة والبصل وبهارات الدجاج. نخلط المكونات جيدًا ونتركها في الثلاجة لمدة ساعتين، أو حتى ليلة كاملة للحصول على نكهة قوية.
3. تجفيف البطاطس: بعد انتهاء الفترة المحددة، نجفف الشرائح جيدًا حتى يتبخر الماء تمامًا.
4. تسخين البطاطس: نرتب الشرائح في صحن المايكرويف ونضعها لمدة 3 دقائق. بعد الخروج، يجب أن تكون البطاطس مثل المسلوقة. إذا لزم الأمر، نقلبها ونعيد إدخالها لمدة 3 دقائق أخرى. نكرر العملية حتى تصبح مقرمشة.
5. استخدام الفرن (اختياري): إذا كنتِ تفضلين الفرن، ارتبي البطاطس في صينية فرن مفروشة بورق ألمنيوم، وادخليها إلى فرن مُسخن على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة.
6. التوابل (اختياري): يمكن إضافة بعض التوابل حسب الرغبة. يمكنكم تناولها كما هي، أو تجربتها مع إضافة توابل إضافية.