طريقة عمل الحمص بالطحينة في المنزل

هل سبق لك أن حاولت صنع الحمص بالطحينة في المنزل؟ إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا صحيًا، فننصحك بتجربة تحضير الحمص مع عجينة الطحينة والتي لن تستغرق الكثير من الوقت.

طريقة عمل الحمص بالطحينة بالمنزل باحترافية وبمقادير ثابتة و مضمونة

مكونات

3 أكواب من الحمص المطبوخ
2 ملاعق كبيرة من زيت الذرة
نصف كوب ماء مثلج
نصف ملعقة صغيرة ملح
2 فص ثوم
2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
نصف كوب طحينة

للزينة:
زيت الزيتون
فلفل أحمر
بَقدونس
حمص مطبوخ
بذور كراويا

طريقة التحضير

نضع الحمص المطبوخ في محضر الطعام مع الطحينة وعصير الليمون والثوم والملح والزيت ونطحن كل شيء معًا.
أضيفي الماء البارد تدريجيًا واستمري في الطحن حتى يصبح المزيج ناعمًا
انقلي الحمص مع الطحينة إلى طبق التقديم وزينيه بزيت الزيتون والفلفل الأحمر والكمون والبقدونس والحمص المطبوخ حسب الرغبة