طريقة عمل البيك الحراق ناجتس

هل تبحثين عن وصفة طبق مميز؟ إليك من موقعي.نت طريقة نالبيك الحراق ناجتس خطوة بخطوة في البيت. جربي تحضير الذ ناجتس ثم قدميه على سفرتك الى جانب ألذ السلطات المميزة بوصفات سهلة وسريعة تتعلمينها من موقعنا.

طريقة عمل البيك الحراق ناجتس

المقادير

500 غرام دجاج صدور
2 ملعقة كبيرة دقيق ذرة
4 ملعقة كبيرة دقيق
2 بيض مخفوق
500 جرامبقسماط
نصف ملعقة صغيرة بصل بودرة
ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
زيت “للقلي”
نصف ملعقة فلفل أسود
ملح “حسب التذوق”
نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض

طريقة التحضير

في وعاء الخلاط نضع الدجاج بواسطة ثم نخفق حتى نحصل على ما يشبه العجينة.
في وعاء عميق نضغ خليط الدجاج ثم نضيف دقيق الذرة، بودرة البصل، الفلفل الحار ، الملح، الفلفل الأسود والفلفل الأبيض.
ونخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
نأخذ مقدار من العجينة، ثم نشكل العجينة بالحجم الذي تفضلينه.
نكرر هذه العملية حتى ينتهى كمية العجين.
نغمس الناجتس بالدقيق أولاً ثم البيض والبقسماط حتى تغطيها المكونات من جميع الجهات.
نصفي الناجتس بعدها في طبق وادخليها الى الثلاجة.
في قدر على النار نضع الزيت ونقلي قطع الناجتس حتى تتحمّر.
نخرج الناجتس من الزيت، ثم نضعها على محارم ورقية لتتشرب فائض الزيت ثم قدميها.